jm4331[長洪中壢家族總幹事]

                    
         觀音林家古厝休閒農場 遊記

                
                 林家古厝休閒農場 的門面  ，右邊稻草小精靈打扮得很可愛  ↑

「林家古厝休閒農場」在桃園縣觀音鄉大堀村 5 鄰 175 號，
從 66 快速道路往觀音方向在 7 - 11 往新坡路口下右轉沿路標開就可以到達，
實際上，它就在經絡養生建國師兄家旁邊而已，往前走大約 5 分鐘即可，
農場 座落在廣大的農田上，視野非常寬闊，也十分具有鄉村味道，

               
                                  林家古厝休閒農場  的 全貌  ↑

據農場主人「阿堂」先生說：開發「林家古厝」的初衷是為了不讓祖先傳承下來的土地荒廢，
因為多年前，父親曾為這一代不願意下田耕種而憂心，是否從此這片土地就無聲無息了呢？
為了使這塊土地得以繼續運轉，從 89 年起「阿堂」把這片土地由過去單純的農業改變兼商業，
在提高土地附加價值經營四年下來，常聽見父親開心的對友人說：

               「種了一輩子的田，從來沒有這麼多人來我們的田，踩在這片土地上。」

聽父親講這種感受，「阿堂」主人認為如此成就早己超越金錢上所能得到的感受了！ 

                 
                這就是 百年歷史的「林家古厝」，假日因停車關係，不好拉景  ↑

在這裏不論到任何一個休閒區，都會有讓人不同的感動，
雖然不是五星級飯店的華麗，卻能帶給人們的自然、回歸、寧靜、有家的感覺，
您來這裏可以發現人與土地自然和諧相處，遊客與主人共同互動、共同成長，

處身其中，讓我想起「菜根譚」裡面的一段好話：

                「貧家淨掃地，貧女淨梳頭，景色雖不豔麗，氣度自是風雅。」

那文中的「貧家 」是指「純樸人家」，在林家古厝您可以發現真正的「純樸」，
一票住在都市大廈、過著緊張生活的人們，來到這裡肯定會嚮往在地的生活，

林家古厝的 花季在 每年６月至９月 ，相關活動主要為剝蓮子活動（蓮子產期7-9月），
而非花季則在每年１０月至隔年５月 ，她們歡迎公司團體參訪、體驗一日遊的田園樂趣，
非花季時，其活動有 ：古厝園區導覽解說 、焢土窯 、打草繩 、客家米食 DIY
                                             童玩 DIY 、紮稻草人、 葫蘆彩繪 、蓮花栽培 DIY 、採果體驗、 
                                             免費挖蓮藕 (10月起) 、蓮蓬染布 DIY  ------- 等，節目十分精彩。

                   
                                  林家古厝  農場水池 中 養護的蓮園  ↑

我們 「六合會」兄弟例行活動，本次由大哥賢伉儷主辦，地點就選在「林家古厝休閒農場」，
大夥幾乎全員到齊，只差 7 嫂因事不克前來，一群兄嫂於下午 14：00 會合完畢，
第一個節目便是「焢土窯」，在主人「阿堂」親自指揮下，我們分三組競賽，
本組在 老么「阿萬」兄弟的控管下，土窯與火侯均獲得「阿堂」高度的評價，

                
                            大家正努力 焢窯中，讓我們回憶起小時候 ↑

                                         
                                      本組的 土窯與火侯均獲得「阿堂」高度的評價 ↑

                            
                             農場主人「阿堂」[ 林錦堂 ]  熱心指導焢窯 ↑

                   
                        焢完土窯，埋好泥土悶地瓜，大家合照一張，很有成就感  ↑

焢完土窯之後，接著進行第二個節目：洛神花蜜汁 DIY，
大夥步行約 500 公尺，到洛神花田，我們這些 L.K.K 長了這麼大，第一次看到洛神花的真面目，
在一片驚豔聲中，大家都拿起了剪刀，努力地尋找新鮮的洛神花將它剪下，

                             
                                             召集人 剪洛神花也不忘擺個 POSE   ↑

                         
                                         您看！這就是 洛神花的真面目  ↑

洛神花 採剪回來之後要經過去核、清洗、煮沸、殺菌、入罐等幾個步驟，才算完成，
於是我們這一些大人又回到農場來忙著這些流程，只見大家各自分頭做自己的成品，
不到農場還沒有機會體驗這些作業，兄嫂們都覺得既新鮮又好玩，
成品做完之後，可以自己帶回家放在冰箱冷藏三天就可以拿出來吃了，自己做的一定特別好吃！

            
                             大家正開始要將 洛神花 入罐存封 ↑

做完了洛神花 蜜汁，趁等吃晚餐時，大家利用這個空檔進入「林家老厝」參觀，
在老厝裡面擺了許多上一代農家所使用的農具，這些東西都很有歷史了，
由於我從小也是生長在農家，因此觀賞了這些文物，倒是有很多的感觸，
三合院的老厝中只有右側開放參觀，中房與左側由於還有住人，沒有開放參觀，

              
                            以前我們家就是用這種廚房 煮飯炒菜的 ↑

              
                       這些都是我小時候司空見慣的農具，現在變成「文物 」  ↑

參觀完畢，也接近晚上了，天氣逐漸轉涼，大家都忙著添加衣服，而令人期待的晚宴也上場了，
我們在蓮園旁邊的空地上擺桌，一面把酒享受餐宴，一面欣賞睡蓮夜開，心情悠閒、緩慢極了！
我們大哥大嫂這次設計大家不吃高檔餐廳的大魚大肉，轉而讓大夥享受難得的「農村宴」，
每一道菜餚都有在地特色，例如：炸蓮藕、蘿波絲餅、老菜圃湯等，均予人口齒留香，
難怪幾位嫂子們在用完餐後要「阿堂」把大廚 [ 阿堂的妹妹 ] 請出來見識一下，害人家村姑很不好意思！
體驗農村的生活、製作農村的產品、嚐試農村的美食，人生真的難得幾回「純樸」啊！

               
                                我們在蓮園旁邊的空地上擺桌  ，別有風味↑

            
                           大夥享受難得的「農村宴」↑

這次「六合會」的活動是令人難忘的一次，感謝大哥大嫂的用心安排！
我們相約下回 12 月見，二哥二嫂要辛苦了。