介紹一家真的用心做菜的餐廳:茶爸水媽茶餐廳
在台灣有很多厲害
的餐廳,
像武林中的高手一樣,臥虎藏龍、潛伏於市,
如果你沒有去探索的話,它也跟你一輩子沒有交集,當然你沒有口福,
可是你若有去注意的話,妳會發覺原來它就在身邊,此時你如獲至寶。

「茶爸水媽茶餐廳」在淡水,是我們上天元宮探櫻時,無意間發現的一家餐廳,
它就是一間超級厲害的餐廳,夾雜在豋輝大道上,沒特別注意還會錯過,
                                             
                                              強調現做套餐的茶爸水媽茶餐廳  ↑
所謂厲害,是他們標榜的
:「好吃,因為我們真的很用心」,
很通俗的一句標語,可是要確實做到還不容易哩!
我們進去後,想速戰速決上天元宮,所以聯爍伉儷各點了一份套餐,我點麻油雞麵線,
沒想到等了二、三十分還沒上菜,我們一直在討論:菜抓一抓的組合套餐要那麼久嗎?
好不容易終於上菜了,老闆一直跟我們抱歉說:讓我們久等了,
而我們也趁這個機會好奇的問他為何一份套餐要做那麼久的時間,
經過他的解釋,我們才恍然大悟,原來他們套餐的菜全部都是現做現炒,所以比較花時間,
一般餐廳的套餐都是菜先做好擺一邊,客人來點時,便用組合的,所以叫「快餐」,
可是老闆認為醬子做偏向機械式,不人性化,他們堅持要做給「人」吃的餐食,
所以「慢工出細活」,用心做出來的每一道菜自然都好吃,而客人知道後也能體諒他們的慢,
                                
                                                  我點的  麻油雞麵線 ,左邊是冷泡茶   ↑
每一份餐點都配一杯
用山泉水泡的「冷泡茶」和精緻季節水果,
特別要提的是在水果盤中有老闆獨門泡製的去皮小番茄,口味獨特,非常爽口,一定要吃,
                                  
                                    老闆獨門泡製的去皮小番茄,好吃 ! [中間部分]  ↑
這樣豐富的套餐只收
新台幣 120 元,在台北ㄟ!我們甚至懷疑老闆有沒有算錯,
老闆跟我們講沒有算錯,他們是薄利多銷,看到客人吃得高興就好了,
他們做生意很隨緣,不會想要要賺很多錢,也不會讓自己太累,交交朋友罷了,
他們也儘量將餐廳佈置得雅緻,讓客人在裡面用餐覺得很舒服,
                                  
                                                        餐聽牆面的佈置很有中國風味  ↑
                                  
                                            用曬乾茶葉墊底,簡潔的佈置,但極富禪味  ↑
                                                    
                                                              大陸名家雕塑彌勒佛像  ↑
                                       
                                                       在櫃檯展示 大陸帶回的微形小書 册  ↑
                                       
                                               天花板用麻袋佈置,當初找材料找了好久  ↑
老闆姓,年齡大約三十尾、四十頭左右
,聽他講話音調與表情,應該去當演員的,
我們吃得爽快,飯後想跟他照一張相片留念,他堅持不上相,
後來推給老婆跟二姐,二姐是掌廚,黃老闆特別介紹她,說菜都是他做的,
                                        
                                                           老闆娘和主廚二姐 [右方] 留影  ↑
有人作生意一心想賺錢,做得很辛苦,不一定賺到錢,結果荒廢一生,
有人作生意只想做高興,做得很快樂,一定會賺到情,結果享受人生,
相信茶爸水媽黃老闆肯定賺到很多友情,我當然是其中之一,
他是在用他的心、用他的理念來服務大家,歡喜就好。
                            備註:茶爸水媽茶餐廳
                                地 址:淡水鎮淡金路一段 166 -7 號 [登輝大道與北新路口旁]
                                電 話:[02] 26265359 ‧[02] 26260359 ‧0935--541168   找
黃先生

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2008/04/08[週二]陳總教練授課重點
1. 練鶴拳時手要輕巧
,不可僵硬緊繃;手放鬆,身體的力才能傳達送出;
     在連續發力時,身體的力可以像波浪一樣,一波一波地打在對手的身上,
     讓對方配合你的手跟著波動。
2.  打太極拳可慢、可快,基本的要訣是有沒有打得合乎要件,這些要件就是
     長洪系統經常強調的重心、中線、身形、平衡、穩定-----等等,合乎要件怎
     麼打都對,所以太極拳  [不論什麼「太」] 
不一定要打慢,也不一定要打得
     很低,有時又太低反而影響身形的轉換。
3   太極拳教到今天第三次 [大約13式] 算是才練完起式,這 13 式是整組的動作
     ,將來會一直出現在其他的進度中,一直到第 2 、3 段,所以要把它練熟,
     這也就是在剛開始會敎得比較慢的原因,一來是在打基礎,二來是動作比
     教細膩,要交代清楚。
4.  太極拳有太多細膩的動作,例如腰跨的轉換、腳與身形的轉換 ------- 等等,
     一次沒有辦法全部講完學完,有些動作現在講也聽不懂,所以太極拳要練
     好幾輪才能練出一點眉目,第一遍主要在把動作練熟就好,往後幾遍再慢慢
     調整強化。
5.  打太極拳要穩、要鬆、要順,其動作要連貫、一氣呵成,整套在打時不能像
     分解動作一樣,一動一動的有如機械式的動作。
6.  用手接對方的拳,要無視於對方[拳]的存在,一般人無法接拳後把對手打[推]
     回使其後退,主因在於太在乎對手[拳],而心生畏懼,致造成身體僵硬,手臂
     緊繃,無法放鬆,因此當然沒法把力道送出。
7.  用手接對方的拳,除了要無視於對方[拳]的存在之外,在接觸點要鬆,力拉回
     丹田,前端、身形穩定,再用丹田送力,即可將對手打回,使其倒退,千萬不
     可用硬力擠壓,那只能力大打力小,無法以小搏大,以柔克剛,以弱抵強。
8.  當我非常穩定地用手接對方的拳時,對手向你送出的力不但不會傳達到你身上
     ,反而會回折到對手身上,此時可用''意念''讓對方的力量回傳到你想要到達的
     地點,例如回折到手臂、到頸子、到另一邊肩膀、到丹田 ------- 等;此即合到
     對手的力時,再用體呼吸延伸開對手的關節。
9.  「穩定」是練武非常重要的條件,穩定是要練的,基礎氣功的體呼吸、氣息控制法
     就是讓你練穩定的一種方法,穩定不好練,像體呼吸的起式開合就不好做,一般人
     都會有很多問題,所以要不斷內視修正;穩定包括肢體、氣息和意念的穩定,缺一
     不可,意念最難穩定。
0.  練氣功時,把氣息、動作、時間拉長主要是方便做向內檢視、了解問題、加以修正
     ,一旦確認所有動作都對,而且氣感也足、也強,在後來的練習時動作、時間可以
     加快,效果一樣,因此拉長氣功一個循環練習的時間不是目的,真正的目的是要練 
     對、練正確;所有套路在練習時都含有體呼吸、氣息控制法 ----- 等氣功的運用,那   
     招與招之間的轉換,時間都很短的。
                                                    
                                                                   中壢訓練所

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            桃園「星海之戀咖啡廳」探訪後的感想

我們可愛的召集人
在網路上看到「星海之戀咖啡廳」的照片和報導,
把這份資料列印,拿給我之後,一直「記在毎調」,三不兩時吵著要我帶她去那裡,
年紀一大把了還學年輕人搞浪漫,真是的!
昨天下午 16:30 趁著清明節三天假期快結束,而且手邊事情也都做完了,
臨時起意,答應她過去走一下,反正從中壢開車只要 30 多分而已,
就當作是傍晚出來散步,順便拉它幾張美美的照片,跟大家分享,
「星海之戀」!多美的名字ㄚ!肯定是浪漫到不行的啦!
一路上我們都很期待,連不太出門的小女「鈞人」也被吸引,跟著我們去,
然而當我們好辛苦的找到那邊以後,映入眼簾的畫面,讓我們的期望跌落谷底!
因為   --------------- 
入口處像施工工地,黃泥巴路,下雨天一定不好走,
進去便是停車場,裏面擠滿了車子,又沒有劃停車格,車子停得有點亂,
                             

                                             星海之戀咖啡廳   的看板及入口處   ↑
在停車場的後方才是星海之戀咖啡廳本部,看起來像是臨時搭起來的工寮,
                             

                                        星海之戀咖啡廳  本部的側面 [入廳方向]  ↑
                            

                                       星海之戀咖啡廳  本部的背面 [更像工寮]↑
上到咖啡廳本部只見人馬雜沓,連一個位置也沒有,
西洋音樂放得很大聲,再加上調皮的小孩子跑來跑去,地板不但會震動,而且吵得要死,
                            

                            星海之戀咖啡廳  假日裡外擠滿了人,影響賞景品質 ↑
更讓我們感到沮喪的是客人隨便搬動椅子,佔用走道,地上滿是垃圾紙屑,
                                           

                                                           這是星海之戀垃圾場  ↑
看到的景像跟網路上寫的差了十萬八千里,怎麼會這樣?
召集人一看,頓時真的有點「著急」,叫我們父女倆等一下,她去確認確認,
搞了半天,景象也沒有變好,倒是被她發現一個座位,算是補償,誰叫她一直吵著要來這裡,
衝著這個座位,我們叫了一壺奶茶、厚片吐司和烤香蒜麵包,
一面賞夜景,一面拉它幾張照片,同時藉這個機會敎一下小女如何作夜色拍照,
                        

                                        太陽下山了,好多人掌握這個機會拉景  ↑
                         

                            在夜色中最亮的兩個地方是桃園機場第一、二航廈  ↑
黃昏與夜景是這裡主打的項目之二,可是替代的地方有很多,
像陽明山草山、竹北鳳山溪山頭、楊梅龍潭山上、桃園虎頭山 ----------  等等,也都有類似景緻,
這些地方普遍的現象是人擠人、音樂吵、環境髒、一窩蜂、趕潮流,
很適合情侶族和夜貓族,不太適合需要安靜、優閒環境的文雅族,
實際上這個地方早期本來就是情侶跟夜貓常來賞夜景及談心的地點,
只是商人見有利可圖,於是在此地蓋起木房、賣起咖啡,賺起金錢來了,
我們也看到不少的情侶或年輕朋友騎機車來這裡,純看夜景,不進去消費的,
                         

                         黃昏是這裡主打的項目,可是要運氣好才能看到日落  ↑
                        

                        夜景也是這裡主打項目,一對情侶族正坐在機車上談心 ↑
此地真正的特色有兩個:
一個是看飛機降落,另外一個是隔壁高爾夫球場草坪,
這兩個特色是附近別的地點無法取代的,因此有它吸引人的地方,
                         

                                   看飛機正在降落桃園機場,大約3--5鐘一班  ↑
                         

                                          坐在咖啡椅上欣賞漂亮的球場風景 ↑
因為要抓夜景
,所以耽誤了一些時間,我們大約在 19:50 離開那裡,
臨走時,召集人丟了一句話:「真可惜!一流的景色,三流的環境!」,
這句話應該代表她到此一遊之後的感觸,
所以:「盡信書,不如無書」,同理:「盡信網路,不如無網路」,

之所以會給我們如此負面感覺,責任不在於商家,真正的問題在於遊客
國人出外旅遊的心態往往是:「只要我喜歡,有什麼不可以!」,
因此
不會去尊重場地、尊重環境、尊重他人、甚至於尊重自己,
以致於亂丟垃圾、隨便移動物品、放任小孩亂跑、大聲喧鬧嬉笑、讓隔壁客人吸二手菸等等,
在這種狀態下,再好的風景也是會被「煞」到,
不講各位不知道,這種畫面召集人實在看不過去,
等其中一批「澳客」走後,她親自去地上撿拾垃圾,幫忙排好桌椅,清出走道,讓View好看一點,
在國內像這種「優客」實在不多見了,大家應該跟她學習,台灣的風景才會有救,
吾也期望「星海之戀咖啡廳」除了賺錢以外,也應該花一點時間來教育慕名前來的客人,
讓他們學習尊重場地、尊重環境、尊重他人、甚至於尊重自己,
否則這麼動聽的店名,終有一天會變成「菜市場之戀咖啡廳」的

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      練拳心得報告:
上班族的武術生活
2
                                                                                              ----------   長洪武術中壢訓練所: 蘇文邦 
                                         
                                                喜愛武術與攝影的文邦 ↑
從2006年七月加入長洪武術到現在,習武已經邁入了第二年,
個人從缺乏運動、四肢不發達、小腹突出的上班族,
藉由每週規律的上課、練習,以及不定期舉行的集訓及活動,漸漸的將武術融入了生活。
經過了一年多,發覺小腹變小了,體力變好了,身體健康狀況一直維持在良好的狀態。
就這樣練習武術成為生活中的一部份,既使工作忙碌,也可以儘量挪出時間來上課,
相信它成為生活中不可或缺的運動之後,就可以做到持之以恆。
這一年多來,從連步拳打到功力拳,通過三級檢定,
再參加基礎氣功、對打等特殊班,練完了蟠龍棍,進入工字伏虎拳...
看著新生陸續進來,才發覺自己已成了老生。
成了老生,自然對武術有更深刻的體認,也必須對自己有更高的要求,
特別是基本動作,不能像新生時那般馬虎:
馬步得蹲低一點、伏虎式也不得像之前站得那麼高,
獨立式要保持穩定不愰動,虛步要做到前虛後實。
如果在做到要求的動作時仍會感到酸痛,
那就表示自己仍有進步的空間,還得繼續努力,不能偷懶。
                                
                                        文邦參加二級馬步檢定   ↑
當然,光做到動作確實是不夠的,如果招式中沒有力道,
只是有骨無髓,無法呈現「力與美」的武學境界。
今年有幸參加陳總教練課授基礎氣功班,目睹總教練結合氣功及招式,
將力學發揮的淋漓盡致,也充分體認到練氣之於武術的重要性,
而開始兼重養氣紮功的進階修煉,也從此感覺到「丹田」的存在,
漸進地改正過去習以為常的呼吸方式(將胸式呼吸改為腹式呼吸)。
個人覺得對於一年拳齡的人來說,最大的瓶頸在於不知自己的程度何在,
容易自滿於已學成的幾個套路而流於怠惰,荒於練習。
而一旦要上場演練,却常因緊張常忘招。
記得廖老師曾經說過,真正的高手不刻意記招式,
他已將套路打到滾瓜爛熟,不假思索即可見招拆招。
期許自己在接下來的練拳生涯也要下足練家子的功夫,
臨場運用時得以熟能生巧,招由心生。
                            
註:蘇文邦師兄,現任職於台北固門實業業務處處長,專事電腦機殼
                                     生產與買賣,在2006年加入長洪武術中壢訓練所修練,已於今年
                                     通過本系統二級檢定,對於傳統武術非常熱忱練習,帶著女兒參
                                     與本所,目前仍在練習中。

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             人資類管理辦法[5]:員工請假管理規定

                                 DSC04375-1
                    廖兆旻 [廖秋陽] 目前為 長洪武術中壢訓練所 總幹事  ↑
-----------------------------------------------------------------------------------------
                                              
                                員工請假管理
規定      [ 廖兆旻 提供參考 ] 

1、
目的:
       為使員工的請假有所遵循,特規定本規定。

2、
適用範圍:
       本規定適用於全公司所有員工。

3、
權責規定:
       3.1.
管理部:
             負責管理公司所有員工的請假事宜,確實記錄。
       3.2.
部門主管:
            
審核及管制所屬員工之請假事宜,避免部門內工作異常。

4、
名詞解釋:
       無。

5、
管理程序:

       5.1.凡員工請假可區分文公假、公傷假、特休假、事假、婚假、病假、喪假及分娩假等八
種。
             (請參考附件1)
,請假最小單位為一小時。
       5.2.請特休均以半天為基數且一次請足,不可以時數湊數。未超過半天者,以半天計算;超 
過半
             天未滿一天者,以一天計算。
       5.3.婚喪假以一天為基數,以一次請足為原則,如有事實需要,得分次請假,但必須在49
內請
             完。
       5.4.其餘各假均以一小時為基數且一次請足,不足一小時者,以一小時計之,不可以小數
湊數。
       5.5.各類假別除產假需含例假日外,其餘各假均以工作日為準,不含例假日在內,但如
延長假期
             在一個月以上者,依內政部規定比照公務人員請假規則,將例假日、紀念日
等中央主管機關
             規定應放假之日包含計入請假內。
       5.6.員工請假理由不充分,或有礙工作時,主管得斟酌情形不予准假或縮短假期或另期
請假。
       5.7.員工一年有十四天事假,三十天病假,若超過此限薪資由雇主斟酌給薪,員工不得
異議。
       5.8.春節年假:依政府規定日數休假,如超過政府規定日數,一律以特別假扣抵,無特別
假者不
             計薪。
 
       5.9.
有特別假之員工必須於年度內休完,未休完者不給特別假代金。
       5.10.
如遇颱風假,當日為無薪假,可用特別休假扣抵。
       5.11.
員工請假一律填寫「員工請假卡」(附表1)
       5.12.員工請假卡由各部門自行保管,員工請假時需填寫請假卡,經核准後交還各部門保管,
並於
               每個月月底統一送交至管理部人力資源承辦人員。
 
       
5.13.各單位人員請假,必須依照下列手續,經最高主管核准,並將請假卡交回各部門方屬 准假,
                請假手續不完全者,悉以曠職論處,請假手續如下:

請假人

審查

核准

作業員

組長

副廠長

 

副廠長 >>經理

董事長

 

副廠長 >>經理

董事長

副廠長

經理

董事長

辦公室

經理

董事長


 

         5.14.員工請假超過一週以上或留職停薪者,須經董事長核准。
         5.15.凡未經准假而擅離職守或未請准續假而補缺勤者,除因臨時疾病或重大事故經證明
屬實,
                 並於事後三天內依規定補辦請假手續完備者外,皆以曠職論處。
         5.16.
請假扣款事項
                 5.16.1.
作業員:
                             (1)
工作滿一年者,請假可以用特別假扣抵。
                             (2)
請事假:
                                      (a)
半日者扣全勤獎金250
                                      (b)
一日者扣全勤獎金500
                                      (c)
二日者無全勤獎金,並扣一日薪資
                             (3)
請病假者需有醫院證明書,未有證明及無特休者,依事假論。
                                      (a)
一日者扣全勤250
                                      (b)
二日者扣全勤500
                                      (c)
三日無全勤
                                      (d)
四日無全勤,並扣半日薪
                                      (e)
五日無全勤,並扣一日薪
                    5.16.2.
職員:
                              (1)享有特別休假之職員,如未將特別假休完者,則由公司安排休假,於該年
度內
                                   休完,未休完者不給特別假代金。
                              (2)
請事假:
                                       (a)
一日內(含一日),扣全勤獎金700
                                       (b)
二日內(一日以上至二日)無全勤獎金並扣一日薪
                                       (c)
三日以上者,無全勤獎金並扣二日薪
                               (3)
請病假者需有醫院證明書,未有證明及無特休者,依事假論。
                                       (a)
一日者扣全勤250
                                       (b)
二日者扣全勤500
                                       (c)
三日無全勤
                                       (d)
四日無全勤,並扣半日薪
                                       (e)
五日無全勤,並扣一日薪

6
、相關文件:
       6.1.
考勤管理規定(SA3-02-004)

7、相關表單:
       7.1.
請假卡(附表1)

8、本規定經總經理核准後施行,如有修正時亦同 。


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          三見一炊煙:三個月內三探「又見一炊煙」
什麼地方那麼有吸引力?能夠讓本人三個月內去逛三次?
不是一般的距離 ㄜ,開車要至少要 2.5 個小時ㄟ,
我想只有那具有深深禪意的「又見一炊煙」了,

好東西跟好朋友分享,後面兩次都是當響導,介紹給朋友知道有這麼好的地方,
這次第三趟去,也是在趕時間,朋友逛了一圈,只待了大約20分鐘,就急著上路,
我連抓鏡頭都還沒過癮,說要上車了,主要是怕回中壢塞車,
還好根據前兩次的經驗,仍然有拉到一些不一樣的景緻,
再給大家欣賞一下這個地方不一樣的角度:
                               
                                           門口披上一片紫色外衣,很有感覺   ↑
                                            
                                                 進入門口後可以看到迎賓樹  ↑
                                            
                                                                一樹一禪意    ↑
                                            
                                                 在晚上製造炊煙效果的爐灶   ↑
                         
                                             主景點之一   [前回照正面,這次偏右]   ↑
                         
                                    主景點之二     [這張偏左] ---- 各種角度都好看   ↑
                                             
                                             搞禪意,連廁所洗手台都不放過   ↑
                                            
                                                 洗手檯旁的擦手紙盒也一樣   ↑
它還有很多地點值得去挖掘
,像這種地方就是可以一去再去的好景點,
台中新社有這麼多列名的去處,印象中應該有70多家,
「又見一炊煙」能夠讓人印象深刻,會一直去而不膩,自有它的特色,
也由於它能夠做好市場區隔,同中求異,細膩精緻,讓人悠然緩慢,
自然創造出不一樣的價值,
這裡有很多課本學不到的地方。

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         惠來谷關泡湯:有峇里島風情

我們幾位長洪幹部
經常相約泡湯,大部分都在北部地區,
最常去的地方是桃園三峽大板根,而且特別要在傍晚的時候去,
大板根夜間泡湯別有一番感受,它很空曠,視野夠好,星光加上椰林,一大享受也!
可是我們不是在炫耀、花錢、享受,只因為我們可以透過關係拿到五折劵,
人家花大錢打高爾夫球,而吾等是泡廉價的高級湯屋啊!

這次託淑娟師姐的福,她摸彩抽到10張谷關「惠來溫泉會館[ 簡稱「惠來谷關」]
的泡湯劵,
她不藏私,把這些劵分享給我們,很早很早大家就約好03月30日[週日]去泡湯,
因為在台中谷關,有一點距離,所以當天早上06:00就從中壢出發了,
車子暢行無阻,一路殺到東勢大橋才08:20而已,於是停下來吃早餐,順便休息,
這裡吃早餐跟平常在中壢吃感覺不一樣,心情十分悠閒,大夥也聊的很愉快,
大約30分鐘左右完事,就直接開往谷關了,從東勢過去也大約30分鐘就到了谷關溫泉,
可能是豐原相關單位在辦自行車活動,自行車道沿路都有打扮酷酷的成群騎士相伴,
我們一行兩車9人抵達谷關溫泉區後,直接找到「惠來谷關」,
谷關溫泉知名的泡湯店家大約有十幾家,而「惠來谷關」算是其中頂級之一,

                         

                                              惠來溫泉會館 住宿飯店的外觀   ↑   

於詢問好相關事項後
,大家先小走一段「捎來步道」,暖身一下,同時吸收谷關的靈氣,
出發前中壢下大雨,可是來到這裡卻是陰涼的好天氣,最適合泡湯了,
我們大約在11:30左右進入惠來谷關的湯屋「溫泉巷十號」開始泡湯,

                         

                                            惠來谷關的湯屋「溫泉巷十號」  ↑

大夥發現這裡跟大板根
是截然不同的風格,大板根造型比較偏日式,而這裡比較有峇里島風情,
所以在湯區的設計與造景上,都走峇里島南洋休閒式風采,讓客人感覺到十分休閒自在,

                                         

                                                       室外湯區有峇里島風情  ↑

                           

                                                  這是典型印尼峇里島的景緻    ↑

                                        

                                                            沖背灌頂區的設計    ↑

有很多人不趕時間,泡完湯,索性在躺椅區睡它一覺,起來可以再泡一遍,

                                        

                                                  在躺椅區  睡它一覺夠舒服的   ↑

泡完湯後
,大約下午13:10,走出泡湯池,逛了一下它的庭園,更可以感覺到它的峇里風情,

                                        

                                                         峇里風情的庭園設計 ↑

                                        

                                                        溫泉巷十號   的接待中心  ↑

我們在門口請漂亮的接待小姐幫大家照一張團體照作紀念後,就離開惠來谷關,

                                 

                                                                 大夥的團體照   ↑

隨後開車到谷關
街上商圈,找了一家「山江客家料理餐廳」,吃了一些山產之後,就打到回府了;

                                

                                                             谷關街上商圈     ↑ 

谷關這幾年真是多災多難
,幾個颱風和水災,搞得這裡元氣大傷
[中橫還沒有通車]
所以既使是假日天氣不錯,可是人潮跟以前比起來,有天壤之別,
因此這裡的商家急於吸客,期望儘快恢復以往門庭若市的光景,
此時到這裡走一趟,恰好幫他們代言,透過以上圖片,證明這邊泡湯或一日遊是不錯的選擇,
我們還會再來,中壢雖然遠一點,但是值得,希望能夠在這裡碰到你ㄜ。

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               最後一批櫻花:歡迎到我家賞櫻 [ p a r t  2]
我在家裡種的櫻花
有三類,
本來也搞不太清楚,什麼是什麼,後來打電話跟賣我的專家請教,
他說櫻花一般來講有三個開花時期:
            1. 過年期間的:像正紅色八重櫻。
            2. 清明前開的:像粉紅色富士櫻。
            3. 清明後開的:像白色的吉野櫻。
那之前跟各位介紹粉紅色的家櫻,正確來講應該是「富士櫻」才對ㄚ,
現在他們這些玩櫻花的都在做各種不同的接枝實驗,以改變和延長櫻花的花期,
所以櫻花的品種會越來越多,將來我們也會有更多的賞花選擇,

我家櫻花種在泥土裡的有八重櫻 2 棵和富士櫻 1 棵 [大型的],
其它有 3 棵是種在花盆裡的吉野櫻,這 3 棵過年以來一直在睡覺,
我想可能是不會開了,沒想到最近幾天,通通給我醒過來了,
花苞一個一個開出來,覺得蠻有成就感的,365天終於給我等到了,
                          
                                      吉野櫻通常是白色系,一苞可開到 6 朵花  ↑  
吉野櫻含有淡淡的香味 ,要湊近去聞才聞得出來,因此也常召來昆蟲的青睞,     
                          
                                   吉野櫻含有淡淡的香味,有一隻斑蝶在吸花蜜  ↑
這種花的花苞末端
是帶有一點粉紅色,有些花開出來也會帶一點淡淡的粉紅色,
看起來蠻高貴的,如果說八重櫻是平民,那這吉野櫻該算是貴族吧!
                           
                          
                                                吉野櫻花苞末端是帶有一點粉紅色   ↑
當花開完後,它們會結成果實,也就是所謂的「櫻桃」,只能看不能吃,  
                          
                                                                    櫻桃的樣子  ↑
看起來
,我家三種時期的櫻花都有,好好加以培養,將來賞花期可以從過年看到清明後,
真是過癮!屆時一定發函通知各位,一樣到來我家泡茶、飲酒、論劍、賞花啊!

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         大溪「好像」一個新景點:愛情故事館
最近電視在強力廣告:
   「大黑松小倆口大溪 ''愛情故事館''  開幕了,開幕期間喜餅打五折 ------------  」,
如果為了省錢,特地趕去訂喜餅,那就OK,
但如果認為那是一個很浪漫的景點而特地跑去的話,
妳會很失望,妳會發現那只是個大黑松小倆口的賣場,
沒有多少愛情,更缺乏故事,只是一間要賣東西的建築物而已,
如果大黑松小倆口不在短期內擴充它的內涵與景物的話,
這個地方永遠只會被定位為  ------- 在大溪出遊有時間才會被順遊的地點。
                        
                               
愛情故事館   就在 大溪花海 旁的路邊    ↑

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       若其它才藝時間和武術衝突,我放棄其它才藝


我們中壢訓練所有很多感人的故事:
例如大估詹師兄原來在中壢上班、練拳,後來轉到板橋工作,但他仍堅持每週來中壢練拳,
例如飛官姜師兄遠在台東服役,保衛台海安全,也趁每兩週休假回中壢時,過來練拳,
例如老外李軻 [Nick] 騎機車要來練拳不幸發生車禍折斷腳踝,卻撐著柺杖來關心我們練拳,
又如哲美把八去年參加長洪盃,發現大家沒水喝,立即自掏腰包跑去買礦泉水給大家喝,
                     ------------------  等,諸如此類故事,可以寫一本書了。
     


最近又有一個令人感動的事:
我們小師妹嘉儒,大家都知道吧,就是去年長洪盃在柳葉單刀拿下第 3 名的小女生,
                  
                          
  嘉儒在 去年長洪盃柳葉單刀拿下短兵第 3 名 ↑
今年過年前,我跟召集人到她家坐坐,因為鄰居嘛,串串門子,順便拜個早年,
在聊天中,聽嘉儒馬媽嘉儒對練拳很堅持,也非常重視練拳的活動,
甚至說出:「
如果其它才藝時間和武術衝突,我會放棄其它才藝
」的話,
聽了之後,我這位武術總幹事差一點老淚縱橫,感動不已,
這位小師妹年紀雖小,但有她自己的堅持,令人佩服,
不過想到未來,面臨國二、三功課的壓力,還有國三升學考試的負擔,
我有一點憂慮,當初小女練了 5 年,最後還是屈服在升學的壓力下,停練了,
今年新學期,嘉儒學校安排課後英文輔導,時間恰好排在她週三練拳的晚上,
沒想到,嘉儒透過馬媽跟學校老師商量,在老師首肯之下,採隔週上課的方式,
如此一來,至少她可以每兩週來練拳,使武功不會廢掉,
實在不簡單ㄚ!請各位師兄弟姐妹爲嘉儒及她的把八、馬媽鼓掌。


昨天週三練拳,我們從 19:30練到 20:35 時,嘉儒一個人默默地走進來,
在放好東西後,靜靜的插入隊伍中跟著練習,我覺得納悶,本週她應該去上課的,
一直到 21:25 下課後,我問她今天怎麼可以來練拳?
       她說:「今天學校考試,沒上輔導,我把明天要考的科目準備好了,
                       就來練拳了。」,   我聽了之後,愣了一下,
嘉儒此刻正用實際的行動來證明他的堅持,不是嗎?
因為練拳真的是一件苦差事,像馬步之類,一般小孩避之惟恐不及,
而學校考試正好是一個名正言順的藉口,可以跟爸媽要求摸魚一下,
可是嘉儒卻拿這個苦差事甘之如飴,排除萬難仍然要來練拳紮功,
以小見大,相信嘉儒秉持這種精神做任何事情,沒有不會成功的。

                       
                                         嘉儒對練拳甘之如飴    ↑
在歷史的人物上,我們知道呂四娘秋瑾等人是公認的女中豪傑,
想想嘉儒對練拳的堅持,我在長洪中壢訓練所儼然看到了她們的影子。


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        用音樂練功:推薦 3 帖頂級心靈音樂

2008年03月22日總統大選
、政黨輪替過後的第三天,
聽說有很多人得了「選舉症候群」的病,興奮、憂心、失眠、痛痛  -------  等,
如果有這種症狀,我開出 3 帖藥方,非常有用,我自己前後用了 10 年以上,助益良多,
這 3 帖藥方如下:

        
  「中國佛教音樂 第1 、2、3輯」:大雄寶殿、古剎晚鐘、懺悔文。

                         
                                     3 帖頂級心靈音樂  的封面與包裝   ↑

 這 3 帖音樂 CD是「風潮唱片公司」在早期發行的「健康音樂系列」之產品,
雖然標題是「中國佛教音樂 」,但請不要有統獨的觀點,更不要有宗教的偏見,
純粹用欣賞音樂的觀點來看待它,會比較愉快一點,

            此系列標榜:

               「根據中國大陸佳木斯醫學院實驗發現,此類音樂有平和血壓、平神靜氣等作用,
                  聽了之後會使人體處於類似氣功入靜的自然狀態。」

這系列的音樂百分之百是我們中國人的音樂,非東洋或西洋式的音樂,
而且它也不是用電腦合成的音樂,絕對自然,百聽不厭,真正可以洗滌您的身心,
熊旅揚主持的「大陸尋奇」節目中,經常用這一系列來當背景音樂,聽來格外親切、悅耳,

我經常買來送給朋友分享,甚至曾經買了整套 20 張送給一位企業的老闆,
真的!這些音樂沒有時間性,到現在我還一直在聽,
不是我一直有病,不要誤會,而是我一直用這種音樂在車上、在家裡來練功,
不管您有沒有問題,它可以作心靈上的撫慰和療程,
聽 10 分鐘等於練 60 分鐘的氣功,這種效果不拿來用,您要等什麼特效啊!

                   
P.S :1.「風潮音樂」鼎鼎大名,書店等處處都可以看到,不必我特別介紹,
                                  只是我擔心它會絕版缺貨罷了,各位看您的運氣了。

                            
2.  特別推薦下列曲目: 
                                   2.1 懺悔文
                                   2.2 古剎晚鐘
                                   2.3 爐香讚
                                   2.4 靜虛吟
                                   2.4 普庵咒 -------  等,其實每一首都很好聽。

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        淡水  天元宮  的櫻花
櫻花萬歲!萬萬歲!
櫻花,真是欲罷不能啊!
本以為我家的櫻花可以作Close,
但這一段時間網路上流傳,再加上今天蘋果日報副刊旅遊版的報導,
讓淡水「天元宮」的吉野櫻爆紅,甚至飆出「賞櫻何須到日本」的標題,
                       
                               
    蘋果日報副刊旅遊版的報導   ↑
終於讓我抓狂,於是連絡發動人淑娟師姐、聯爍師兄賢伉儷打理好公事後,立即出發,
聯爍師兄說得好:「班天天可以上,但櫻花不等人,今天不看,要再等一年。」,
人生本來就應該要豁達一點,也要對自己好一點啊!
我們走中山高,五股下,往八里,轉關渡大橋,上豋輝大道,
前行遇北新路 [101縣道]右轉往三芝方向,行經一間 7 ─ 11前右轉進入即抵達天元宮,
                        
                       北新路往三芝方向遇7 ─ 11店面即抵天元宮  ↑
我的媽呀!這裡講得簡單,其實在進入天元宮之前好塞車ㄜ,
車潮一波一波地湧入,我們搞了半天,好不容易才找到一個車位,但走回天元宮也要一段路程,
                       
                                     要來天元宮看櫻花的車潮    ↑
進入天元宮映入眼簾的是兩棵開得滿滿的吉野櫻,立即讓妳驚艷,
你可以發現一大堆人都在照相,那兩顆櫻花就像模特兒般,
擺出各種姿勢,讓人照個夠,我當然也不會放過這個機會,
                    
                                     映入眼簾的兩棵開得滿滿的吉野櫻   ↑  
                   
                       廟屋頂上的「天」字,表示是天元宮  ↑
               
                                   開得好鬧好滿的櫻花   ↑
我照了半天,聽旁人講說上面還有更大片、更棒的,
於是趕快收起相機,往上走去,大約100公尺的距離,抵達「真元天壇」,
它的造型有點像大陸天壇,在天壇周邊遍植櫻花,
此地才真正感受到有在日本賞櫻的味道了,「數大便是美」,這裡可以作最佳的註解,
                     
                                         真元天壇  與 櫻花  相互輝映  ↑
                           
                                     成片的櫻花林   ↑
                   
                              上了天壇往下看,有不一樣的感受  ↑
                   
                                 從不同角度看櫻花都很美    ↑
好多人在這裡照相,不單是一般的傻瓜相機ㄜ,而是扛著專業的大炮,站在馬路上獵豔,
                         
                                             許多專業攝影人員在抓角度   ↑
我有一點寒酸,只帶著我的隨身傻瓜而已,不過技術不在裝備,功夫和結果才是重點,
也有不少畫家來湊熱鬧,在現場就擺開陣仗,大展畫作,不過當著眾人面前實在要有一點斤兩,
                         
                                        漂亮的櫻花吸引 不少畫家在現場畫作   ↑
我非常納悶
,爲何非假日遊人那麼多?難道大家都不用上班嗎?
照此推測,那碰到假日不擠爆才怪,所以絕對不能在假日來這裡,一定痛苦的啦!
                              
                                  賞櫻人潮很恐怖,爲何大家都不用上班 ?  ↑
                      
                                  人潮一波波,整天沒有間斷   ↑ 
託櫻花祭的福,路邊賣草ㄚ粿的店,荷包是滿滿,發了景氣財,
草ㄚ粿每個 20 元,買 10 送 1 ,有 6 種以上口味選擇,
30分鐘排 15--20 個人,一般人都會選擇買 10 送 1,因此平均每人消費 200 元,
從早上 7 點賣到傍晚 17 點,計 10 個小時,沒停過,請大家算一下,她一天賺多少?
                                              
                                                     賣草ㄚ粿的店發了景氣財   ↑
因此,要提升經濟
,要景氣復甦,提高國人所得,請政府到處種櫻花,
而且要種一年四季都會開的櫻花,這是我發現的點子ㄜ,請幫我大力宣傳,善哉!善哉!

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     歡迎到我家賞櫻 [part 1]
賞櫻 ----- 賞櫻 -----  春天真是個觀賞櫻花的季節,
前幾年,每到春天這個時候,就到處追櫻,想沾染一些春的氣息,
後來乾脆直接在自己家裡庭園種它幾顆,省得跑上跑下,
品種有台灣八重櫻、日本富士櫻及其他特殊培養品種,我叫不出名字的,
到今年第二年,八重櫻可能施肥過度沒開花,
富士櫻卻開得還算可以,雖然不像中壢中和路的那顆那麼茂盛,
但它已經可以滿足我的需求了,
我趁它還新鮮的時候,拉它幾張特寫,跟大家分享,
                               

                    
八重櫻是大紅色的,而且花都會往下垂,
富士櫻卻是粉紅色的,花向四面八方開出,不會通通下垂,
看起來很是浪漫,從照片上就可以了解,
                                 
這些花開完之後就會結果,它的果實叫「櫻桃」,是不能吃的,
可以吃的櫻桃是用特別方法培養的,一般觀賞花結的櫻桃都很小,
                       
                                         櫻花的果實叫「櫻桃  」↑ 
我期待幾年以後的春天,家裡庭園滿是各種櫻花,
屆時請各位到我家來泡茶賞花,當個文人雅士啊!一起來等待吧!
                         備    註:我紀錄櫻桃的變化情形給大家參考:[2008.04.30]
                             
                                             同一地方,4/27日 [大約1.5個月]  的顏色   ↑
                             
                                             同一地方,4/30日 [大約1.5個月]   的顏色   ↑
                         櫻桃成熟的顏色跟市面上賣的 [可以吃的]  完全一樣,只是家櫻的櫻桃很小,
                         而且味道很澀很苦,沒有人會去吃它的。

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   我們只有一個地球:防暖化、 救地球 [廖秋陽拜託  系列 [3]
在山上,原住民比我們還環保,
比如說新竹尖石魯壁山莊的餐廳內,
                               
                                                            魯壁山莊     ↑
莊主貼出佈告,明明白白的告訴來自平地的文明旅客,本山莊不用免洗餐具,
                                            
                                                           右上角佈告欄 ↑
                       
                                       不供應免洗餐具 ↑
原住民向來與大自然為伍,最了解大自然,也最敬佩大自然,
所以他們的環保是發自內心來做的,不用法令的約束,也不用金錢的懲罰,
用發自內心來愛地球,多種樹、多宣導、少破壞、少開冷氣、少耗用資源、少製造垃圾,
讓我們跟原住民學習!!

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           一種被信任的感覺
做人要守信用,然後人家才會相信你。

小時候,家境及整體社會環境不好,大家生活都很清苦,
為了替家庭多賺一點零錢,跟鄰居同學約好背冰桶走到鄉下賣枝仔冰,
出發前講好兩人走不同路線,但最後賣的錢加起來平分,
我非常認真的挨家推銷,那時鄉下房子住得很散,一家一家走起來十分辛苦,
結果賣到傍晚回家,我全部賣光,很有成就感,
而那位同學受不了苦,走不到一個小時就打回票休息,也沒賣幾支,
會合後,我依約定兩人所得加起來平分,
同學非常高興,可是我回家以後被老人家臭罵,說我笨得像豬一樣,
過了40多年,想起這件事情,我依然不會後悔。

這一生就靠這個「信用」行走江湖,雖然沒有賺大錢,但身子挺得很直,
前一段時間赴大陸蘇州出差,利用公餘到一家常去光顧的藝品店買一點玉器,
因為每次到蘇州都會去抓一點東西,所以跟店裡的老闆娘也算熟,
這次她介紹一對手鐲給我看,真是漂亮,     
                             
可是價格實在是天價   [以大陸的水準來講]
右邊的那支是方形直角的,跟一般圓滑形的不一樣,十分特殊,讓人愛不釋手,
                                 
                                                   直方形的手鐲較為少見    ↑
左邊的那一支帶一點紫色加花,據說這種質料比較少,所以物以稀為貴,
                                   
                                                      左下角的紫色十分明顯    ↑
這兩支都標價人民幣  5500 元,折算台幣要兩萬多元,
如果以台客跑單幫拿回台灣來賣的話,至少可以開到8--10萬之間,
狠一點的話,擺到SOGO架上,搞不好標價20幾萬,有貴夫人會來搶購,

我買不起,但真的很想跟召集人分享,讓她開開眼界,欣賞這拿了會讓手發抖的東西,
於是不抱希望、隨口問了一下老闆娘:可不可以讓我借回台灣,下次回來再還?
沒想到她竟然說可以,而且連借條都不用打,
我興奮且激動的問她:怎麼那麼好,難道不怕我不還嗎?
她只說了一句話:我信得過你。----------- 讓我好感動!!

做人講信用,你的臉上會寫著「守信」兩個字,
這種被信任的感覺真的很好,
在長洪中壢當教練帶一大票的人,來自四面八方,都是英雄好漢,社會歷練不見得輸我,
而我何德何能可以引導他們跟我互動,我靠的就是:信用,我說話算話。
                                   
                               備   註:這兩支手鐲還在我這裡,有興趣的人或想欣賞的人,可以跟
                                               我聯絡,我並非在跑單幫,但很想幫這兩支找有緣的人。
                                                        
                                                                           尋找有緣人的玉    ↑

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